聯通漢芳

    桂花的屬名Osmanthus是由希臘文的osme(氣味)和anthos(花)締造而成，意指該屬植物的花很香；而其種小名fragrans意指芳香，可見它雖然花形小，但香味「清芬漚郁，餘花所不及」。桂花常在農曆八月開花，因此八月又稱為「桂月」。在科舉時代裡，「桂花」是象徵著文人的榮譽！據說晉朝的雍州刺使郤詵在晉武帝的面前自誇文才，比喻為「桂林之一枝」，從此，「蟾宮折桂」便成為進士及第的雅稱。桂有吉祥寓意，源自於桂音諧「貴」，有榮華富貴之意；而子孫仕途昌達，尊榮顯貴是為「蘭桂齊芳」。有些地方的習俗，新娘戴桂花，香且「貴」、高「貴」多子。桂與蓮籽合圖，為「連生貴子」；桂與壽桃合圖為「貴壽無極」等等。另外，「桂花」也可以用來製成花茶、桂花油、桂花糕、桂花釀，又可入詩文、歌曲等等。

            桂花原產於中國南方，有丹桂、金桂、月桂、……等許多品種；其中，丹桂、金桂、銀桂以花色紅、黃、白而得名。桂花又稱「木犀」，據說是因為其木紋理如犀。花腋生呈簇狀，花梗長、花萼短小，花冠四裂，白色，盛開時芳香四溢，具有濃郁香味且經久不散。由於連續綻放不斷，花期頗長，每年 5-10 月開花。因為桂花是雌雄異株，而台灣的桂花樹有95%以上都是開雄性花的植株，所以我們大多只見花朵，很少見到桂花的果實。

    古人認為桂花為百藥之長，據說常飲桂花酒能夠達到飲之壽千歲的功效。桂花酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功效。桂花酒尤其適用於廣大女性飲用，它被讚譽為婦女幸福酒，女性飲用有著較好的功效。我國醫學上有花療的理論實踐，而桂花酒就是一個典型的實例。

《中藥大辭典》

①《綱目》："辛，溫，無毒。"

②《本草匯言》："味辛甘苦，氣溫，無毒。"

可幫助化痰，散瘀。治痰飲嘲咳，腸風血痢，疝瘕，牙痛，口臭。

①《本草匯言》："散冷氣，消瘀血，止腸風血痢。凡患陰寒冷氣，瘕疝奔豚，腹內一切冷病，蒸熱布裹熨之。"

②《國藥的藥理學》："治口臭及視覺不明。"

③《陸川本草》："治痰飲喘咳。"

【用法用量】 內服：煎湯，0.5～1錢；或泡茶、浸酒。外用：煎水含漱，或蒸熱外熨。

    桂花是製作糕點的上等原料， 桂花糕就是最常見的一種糕點，而且桂花比較適合泡水，桂花茶可以幫助我們止咳化痰、養生潤肺，緩解口乾舌燥、脹氣、腸胃不適等情況，因此在生活中都可以為自己準備上一杯桂花茶。

桂花茶的副作用，目前還沒發現什麼副作用。雖然桂花茶的功效與作用如此豐富，桂花香味強烈，忌過量飲用，大家一定要注意!!!