聯通漢芳

美國睡眠研究機構Sleep to Live Institute總監歐克斯曼博士（Robert Oexman）指出，許多睡眠迷思會影響睡眠品質。
歐克斯曼博士心目中的9大睡眠迷思，以及處理它們的方式：

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桃花盛開鮮豔奪目，頗有桃花舞春風之感，因此桃花開正是春天的象徵。

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依據中醫理論，春天是最適宜養肝的季節。春天，氣候飄忽不定，人本就容易心浮氣躁，若再加上長期爆肝，身心俱疲、渾身氣血不暢的結果，小心導致肝氣鬱結（容易憂鬱、脾胃不暢）或肝火過旺（口乾口苦、耳鳴頭痛、易動怒，俗稱「火氣大」）。若沒在春天將「心肝寶貝」調理好，到了夏季則容易有心火旺和腸胃方面的疾病。
  古人云：「春不養夏易病」，春天是養肝的季節，夏天則重養心。「心肝寶貝」息息相關，若沒有趁著春天將身體調養好、肝血養足，到了夏季就容易有心火過旺及腸胃方面的疾病；反之，若能趁著春天將肝養息好了，就能為身體打好一整年的健康底子。

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黑色食品是指大自然在漫長的進化過程中，產生的含有天然黑色素的黑色植物、黑色動物食品以及用這些含黑色素的生物加工製成的各種食品。常見的黑色食物有黑米、黑豆、黑芝麻、板栗、烏骨雞、紫菜、黑木耳等。
黑色食品營養作用在被視為養生佳品。傳統中醫認為黑色食品具有養血、補腎、滋陰等作用；多食黑色食物有益身體健康，特別是對中、老年人，不但能延緩衰老，還能讓身體的免疫系統更加強壯。

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   12月21日為24節氣中的冬至，是一年中白晝最短、黑夜最長的一天，也代表從這天開始，氣溫將進入最寒冷的時刻。傳統習俗中，民眾會在這天吃湯圓，象徵圓滿豐碩，並在此時進補，將全身精氣積蓄起來，準備渡過最冷的時節。 
古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。

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電腦螢幕是多數上班族最「親密」的戰友。但長期盯著螢幕，電腦視覺症候群（Computer Vision Syndrome）的文明病也隨之而來。只要坐在電腦前就眼睛痠痛，視力模糊更不用說，換了新的眼鏡片也不管用， 眼皮也不停地跳，甚至於眼睛都睜不開，這是明顯用眼和用神過度的結果⚡⚡⚡。經常用眼的人，比起經常用體力的人，身體更容易衰退呢！

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滋陰潤燥、滋養肺部和皮膚



根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，時序入秋，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，氣候忽冷忽熱亦不甚穩定，當此季節明顯交替之時，氣候偏乾燥，人體普遍缺乏水氣滋潤。從藥膳養生的觀點來看，養陰潤燥是秋季養生重點，也是關鍵時刻。 



因為秋高氣爽令人舒服，但卻暗藏蕭瑟之氣，若不能善加調養，往往會對人體產生不良影響，這個季節是要讓身體儲存能量，度過寒冬。



此外，秋天是養肺的好時機，肺部保養得當，就不怕一到秋天容易犯咳嗽和痰多的毛病，這樣延續到冬季，也不怕冷空氣進入肺部而造成不適。 



每年中秋過後秋意漸濃，涼涼的天氣是秋天的特色。從炎熱的夏日轉變到秋天，早晚氣溫的變化較大，有慢性呼吸道疾病的人一定要注意健康。 



這時節首應著重的是滋陰潤燥，因為秋天也是皮膚病好發的季節，多喝一些滋養的湯水，給皮膚適當的保護，就不會發生病變和皮膚乾裂現象，比擦潤膚霜還有效！ 



適合食材 金針、栗子、黑豆、竹笙、蘋果、山藥、牛蒡等。 

適合藥材 花旗參、淮山、紅棗、枸杞、菊花、靈芝、黨參、蜜棗。 



金針雞湯

 

煲湯時間：2小時 



材料 

雞胸肉1副，乾金針20克，乾黑木耳10克，薑2片 



作法 

1 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。 

2 乾金針和乾黑木耳洗淨，用清水浸泡至軟，煲湯前撈出瀝乾。 

3 在鍋中倒入八分滿的水，放入所有材料，以大火煮開，轉小火繼續煲2小時即可。 



滋補功效 

金針又稱「忘憂菜」，因常吃金針可以安定情緒、除煩解燥、改善失眠、增強視力。現代人工作壓力大，常用電腦，易導致失眠和視力衰退，常喝此湯可改善。 



食材小語

 

乾金針宜選擇顏色褐黃、不要太鮮豔，以免吃到人工染色的化學藥劑，並要無刺鼻氣味。如果要金針有爽脆口感，泡水約10分鐘後將金針打結再煮。 

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   小朋友可能知道年貨大街、香火鼎盛的霞海城隍廟，但可曾了解大稻埕繁榮的起源？感受由南北雜貨、中藥、茶、布行..形成的繁華迪化街？
   在這逐漸被遺忘的小小街道巷弄中，有著各式的雜貨、中藥、茶葉、時尚與傳統混搭的服飾；每個轉角都可能遇到不同驚喜與體驗，在中藥林立的這條路上除了用看，也請閉上眼睛聞聞有什麼特殊的氣味，用手摸摸感覺每一個看似陌生卻又熟悉的藥材，用耳朵聽聽轉角街口買賣的聲音，用心去想像大稻埕過去的風華及繁榮，在睜開眼時比對著現今的轉變。

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一、菊花簡介
​  菊花(Chrysanthemum)，別名壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊等，原產中國，後傳至日本，於十八世紀再傳入歐洲，目前栽培之菊花係由中國與日本的多種野生菊雜交而來，現在歐美及日本還不斷改良選育，新品種不斷推出。

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向日葵（學名：Helianthus annuus）是菊科向日葵屬的植物。別名太陽花或向陽花，但易與非洲菊混稱，一般稱向日葵。因花序隨太陽轉動而得名。是俄羅斯、烏克蘭、葡萄牙、秘魯、玻利維亞的國花，日本北九州市的市花。
【化學成份】花含槲皮黃甙、三萜皂甙、向日葵皂甙A、B、C等，其甙元是齊墩果酸和刺囊酸。花粉含甾醇，主為β-谷甾醇。
《民間常用草藥彙編》：祛風，明目。治頭昏，面腫，又可催生。
【注意】孕婦忌服。

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    桂花的屬名Osmanthus是由希臘文的osme(氣味)和anthos(花)締造而成，意指該屬植物的花很香；而其種小名fragrans意指芳香，可見它雖然花形小，但香味「清芬漚郁，餘花所不及」。桂花常在農曆八月開花，因此八月又稱為「桂月」。在科舉時代裡，「桂花」是象徵著文人的榮譽！據說晉朝的雍州刺使郤詵在晉武帝的面前自誇文才，比喻為「桂林之一枝」，從此，「蟾宮折桂」便成為進士及第的雅稱。桂有吉祥寓意，源自於桂音諧「貴」，有榮華富貴之意；而子孫仕途昌達，尊榮顯貴是為「蘭桂齊芳」。有些地方的習俗，新娘戴桂花，香且「貴」、高「貴」多子。桂與蓮籽合圖，為「連生貴子」；桂與壽桃合圖為「貴壽無極」等等。另外，「桂花」也可以用來製成花茶、桂花油、桂花糕、桂花釀，又可入詩文、歌曲等等。

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